sruputapik

cawenekopi- Akhir – akhir ini telah terjadi perang dingin antara warung kopi pinggir jalan versus warung kopi modern atau biasa kita sebut kedai kopi/coffee Shop . Mereka saling lempar serangan berupa inovasi – inovasi untuk menggaet pelanggan agar mau membeli atau sekedar mampir di warung atau kedai kopi mereka. Ada yang pasang wifi gratis, ada yang sediain minuman atau makanan ringan, bahkan di suatu kota ada yang pasang tv LCD biar pelanggannya bisa mampir dan nonton di warung mereka, yang lebih ekstrim lagi, ada yang sewa pegawai cantik atau ganteng biar kedai mereka banjir pengunjung . Tidak bisa dipungkiri bahwa kedai kopi modern dan warung kopi biasa telah bersaing bahkan perang dingin. belum tau sejarah kopi ? hhmm kasian, simak disini  >> Okeh kita ya kenapa pelanggan lebih memilih coffee shop daripada warung kopi biasa. let’s  check this out ! Gensi ! penikmat kopi Yups, status sosial di jaman kekinian makin menjadi - jadi. Dahulu, tidak peduli dia pe

sruputapik -  Espresso adalah minuman yang sangat popular dan sempat menjadi primadona bagi penikmat kopi di era evolusi kopi gelombang kedua, gak tau era evolusi?? cek disini . Banyak faktor atau variable yang banyak dilewatkan bahkan dilupakan orang tetapi sangat perlu diperhatikan untuk membuat kopi espresso yang muantep. Tapi apasih yang bikin espresso punya banyak fans ? emang apa bedanya dengan kopi lain ? padahal kan rasanya pahit, kok banyak yang suka ? ya mungkin pahitnya kopi lebih enak daripada pahitnya kenyataan ditinggal pacar tanpa kabar tau – tau dianya nikah hahahaha.. Okedeh kita mulai kenalan dulu sama espresso dulu yaa, let’s check this out.. Espresso kopi espresso Espresso adalah olahan dari biji kopi yang di grind/digiling sampai halus, di tamping dulu, lalu di press dengan air panas sampai cairan kental dari ekstraksi kopi keluar. Nah banyak yang percaya bahwa crema yang terdapat di atas kopi espresso adalah indikasi kalo cara pembuatan espresso

sruputapik - Evolusi ? kaya makhluk hidup ya.. yup, seperti halnya makhluk hidup, kopi juga mengalami evolusi atau perkembangan dari masa ke masa. Thrish Rothgeb mengemukakan di artikelnya “Wrecking Ball Coffee Roaster” pada tahun 2002. Ia mendefinisikan ada 3 pergerakan dalam dunia kopi yang kita kenal dengan istilah “gelombang” atau “waves”. Nih penulis kasih kisi – kisinya yah. Di gelombang pertama, para pelaku industri kopi mengajak penikmatnya untuk mengonsumsi kopi sebanyak – banyaknya. Daripada penasaran, yuk kita simak informasinya lengkapnya. Ehh tapi siapin kopi kamu dulu, hehehe pssstt.!! ini sejarah kopi di indonesia, baca yuk Evolusi Gelombang Pertama pabrik kopi pada jaman dahulu Pada masa itu, yaa sekitar tahun 1800-an, belum banyak orang atau perusahaan yang fokus pada produksi kopi, ada sih tapi gak banyak, coffee brand seperti Folgers dan Maxwell House dan Mr. Coffeeadalah brand yang cukup pouler pada masa itu, kedua brand ini merajai industry kopi